BOHEMIAN RASPBERRY

AVOINE

Les flocons d’avoine sont une superfood à part entière grâce à leur action positive sur le cholestérol (merci aux beta-glucanes !), les maladies cardio-vasculaires, le taux de glycémie, la pression artérielle, la performance athlétique, ou encore le bien-être intestinal. Grâce à leur forte teneur en fibres solubles et en protéines, ils sont particulièrement rassasiants.

CACAO CRU

Pauvre en glucides et en lipides, la poudre de cacao pur est gorgée de flavonols un puissant antioxydant. Elle stimule la production de sérotonine, calme le système nerveux et régule de rythme cardiaque grâce à sa teneur exceptionnelle en fer, fibres et magnésium.

MACA

Surnommé le « Ginseng Péruvien », il est réputé en médecine traditionnelle péruvienne pour booster l'énergie. Énergie booster naturel, il est aussi réputé pour accroître la libido.

QUINOA

Excellente source de protéine complète (15%), le quinoa est une des céréales les plus intéressante sur le plan nutritionnel. Naturellement riche en fibres sans gluten, elle favorise la digestion et la santé intestinale. Son indice glycémique bas prolongera le sentiment de satiété et évitera les fringales avant le déjeuner.

FRAMBOISES

Malgré leurs petites tailles, les framboises apportent une bonne dose de fibres et de vitamine C. Elles contiennent aussi des antioxydants qui aident à prévenir le vieillissement cellulaire.

Porridge (allergènes en gras) : Mélange de 4 céréales complètes (avoine sans gluten, sarrasin, millet, amarante), graines de chia, dattes, extrait naturel de vanille de Madagascar, sel rose de l'Himalaya.
Boosters : cacao cru, maca, fibre de chicorée.
Crémeux : crème de coco, purée de noisette.
Fruits : framboises
Toppings : noisettes grillées, éclats de cacao cru, quinoa soufflé, dattes séchées.

Préparation "overnight" / la veille au soir (recommandée *)

1.  La veille au soir, sortez le porridge du congélateur, ouvrez-le et retirez le pot de toppings (garder sur le comptoir). 
2. Ajoutez 120ml de boisson végétale ou d'eau (jusqu'à la ligne de remplissage) et bien mélanger.
3. Refermez le couvercle et laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit. Le matin, mélangez à nouveau (si besoin ajoutez plus de liquide). 
4. Ajoutez les toppings et dégustez !

* L'absence de cuisson préserve les vitamines et minéraux des céréales ainsi que leur indice glycémique nautrellement bas. Le trempage lui permet d'activer les céréales, ce qui facilite l'assimilation de leur nutriments et la digestion.

Préparation "instantanée"

1. Sortez le porridge du congélateur, ouvrez-le et retirez le pot de toppings. 
2. Versez-y environ 120ml d'eau ou de boisson végétale bouillante(jusqu'à la ligne de remplissage) et bien mélanger.
3. Remettez le couvercle et laissez reposer 2-3 mn.
4. Mélangez à nouveau, ajoutez les toppings et dégustez ! (* ou ajoutez 120ml de liquide froid et faites chauffer 30-60 s au micro-ondes) 

1 à 2 portions par pot. Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur apres préparation.